Сенча - това са видът и процесът на обработка на зеления чай. Най-младите листенца от пролетната реколта се поставят за 15-45 секунди на пара, за да се предотврати оксидацията, след това се навиват чрез три процеса на сушене и накрая се пекат, за да се подсили аромата. Предлагаме на Вашето внимание класически запарен зелен чай от Тайван наречен "Формоза" (красив остров). Днес Сенча е сред най популярните вариации на зеления чай по света. Притежава свеж и аромат с типична тревна нотка и лека естествена сладост.